admin
Yato Gastro Wilk Do Mielenia Mięsa 120Kg/H Yg 03211 (Yg03211) – profesjonalna wydajność na co dzień
Jeśli mielenie mięsa ma odbywać się szybko, czysto i bez przestojów, liczy się nie tylko moc, ale też konstrukcja oraz wygoda obsługi. Yato Gastro Wilk Do Mielenia Mięsa 120Kg/H Yg 03211 (Yg03211) to maszynka przeznaczona do intensywnej pracy w miejscach, gdzie zapotrzebowanie na mielone mięso jest stałe: w zakładach gastronomicznych, sklepach mięsnych, restauracjach i cateringu. Jej charakter sprawia jednak, że sprawdzi się również w warunkach domowych, gdy zależy Ci na solidnym sprzęcie.
W urządzeniu zastosowano trwały korpus ze stopu aluminium z magnezem. To połączenie zapewnia odporność na codzienne użytkowanie, a jednocześnie ułatwia utrzymanie estetyki. Anodyzowane wykończenie nie tylko prezentuje się dobrze, ale też wspiera czyszczenie i pomaga utrzymać sprzęt w higienicznym stanie.
W praktyce oznacza to mniej czasu spędzonego na przygotowaniu stanowiska i większą pewność, że wilk będzie gotowy do kolejnych porcji mięsa.
Wygodne czyszczenie i szybki dostęp do systemu tnącego
W profesjonalnej gastronomii liczy się higiena i powtarzalność procesu. Dlatego w Yato Gastro Wilk Do Mielenia Mięsa 120Kg/H Yg 03211 (Yg03211) przewidziano rozwiązanie, które znacząco ułatwia mycie: możliwość wyciągnięcia gardzieli oraz całego systemu tnącego. Po zakończeniu pracy elementy można zdemontować i umyć nawet w tych miejscach, do których w wielu maszynkach dostęp jest ograniczony.
To szczególnie ważne, gdy pracujesz na różnych wsadach lub musisz zachować rygorystyczne standardy czystości. Dzięki temu proces przygotowania i zakończenia pracy jest bardziej przewidywalny, a obsługa mniej uciążliwa.
Warto też zwrócić uwagę na tacę załadowczą wykonaną ze stali nierdzewnej. Jest wytrzymała, łatwa do utrzymania w czystości i pozwala na wygodny załadunek większego wsadu surowego mięsa.
Silnik 850 W, rewers i zabezpieczenia – praca bez frustracji
Wydajność to jedno, ale równie istotna jest kontrola procesu. Maszynka YATO została wyposażona w silnik o mocy 850 W, który umożliwia zmielenie 120 kg mięsa w ciągu godziny. To parametr, który realnie wspiera tempo pracy w punktach, gdzie liczy się sprawna produkcja.
Dużym udogodnieniem jest funkcja rewersu. Ułatwia ona odkręcenie sitka i wyciągnięcie całego mechanizmu tnącego, co przyspiesza czynności serwisowe oraz zakończenie pracy.
Na plus działa także system zabezpieczeń: zastosowano zabezpieczenie przeciw przeciążeniowe, które wyłącza urządzenie w przypadku zablokowania układu tnącego. Dodatkowo jest wyłącznik bezpieczeństwa, pozwalający na szybkie wyłączenie wilka w nagłym przypadku.
W codziennym użytkowaniu takie rozwiązania oznaczają większą kontrolę i mniejsze ryzyko przestojów.
Materiały, sitka i elementy w zestawie
W maszynkach do mielenia kluczowe znaczenie ma jakość elementów tnących. W wilku YATO najważniejsze części – ostrze tnące i sitko – wykonano z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu mechanizm jest odporny na intensywną eksploatację, a przy zachowaniu zasad higieny łatwiej utrzymać go w dobrym stanie.
W zestawie otrzymujesz dwa sitka o średnicy oczek 5 mm oraz 8 mm. To daje możliwość dopasowania stopnia rozdrobnienia mięsa do potrzeb receptury – od drobniejszego mielenia po bardziej wyrazistą strukturę.
Producent dołącza także popychacz z polietylenu, który wspiera bezpieczny i wygodny załadunek wsadu do gardzieli.
- Ostrze tnące i sitka ze stali nierdzewnej
- Stal nierdzewna w tacy załadowczej
- Dwa sitka: 5 mm i 8 mm
Stabilna praca i wymiary urządzenia
Podstawa wilka została wyposażona w sześć gumowych nóżek, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. To ważne szczególnie wtedy, gdy maszyna pracuje w trybie ciągłym i na stanowisku jest dużo czynności okołoprodukcyjnych.
Urządzenie ma kompaktowe gabaryty, dzięki czemu łatwiej je dopasować do przestrzeni roboczej. Wymiary (DxSxW) wynoszą 53 x 37 x 22 cm, co ułatwia organizację stanowiska zarówno w lokalu gastronomicznym, jak i w domowej kuchni wyposażonej w sprzęt do przygotowania większych partii.
W praktyce takie podejście przekłada się na wygodę użytkowania oraz stabilność pracy – bez niepotrzebnych wibracji i z lepszym komfortem obsługi.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | Yato Gastro Wilk Do Mielenia Mięsa 120Kg/H Yg 03211 (Yg03211) |
| SKU | f26e8eb5cb18 |
| Cena | 1386.28 zł |
| Moc silnika | 850 W |
| Wydajność | 120 kg/h |
| Wymiary (DxSxW) | 53 x 37 x 22 cm |
| System tnący | ostrze tnące i sitko ze stali nierdzewnej |
| Rewers | tak |
| Zabezpieczenia | przeciw przeciążeniowe + wyłącznik bezpieczeństwa |
| Sitka w zestawie | 5 mm i 8 mm |
| Popychacz | polietylen |
| Podstawa | 6 gumowych nóżek |
Jeżeli szukasz wilka do mielenia, który łączy wysoką wydajność, łatwy demontaż systemu tnącego oraz rozwiązania zwiększające bezpieczeństwo, model Yato Gastro Wilk Do Mielenia Mięsa 120Kg/H Yg 03211 (Yg03211) będzie bardzo trafnym wyborem.
Możesz go wykorzystać zarówno w warunkach profesjonalnych, gdzie liczy się tempo i higiena, jak i w zastosowaniach domowych, gdy chcesz mielić mięso sprawnie i z zachowaniem kontroli nad procesem.
